🍫 Gâteau fondant au chocolat (style maison traditionnel)

Ingrédients (pour 6 à 8 parts)
200 g de chocolat noir pâtissier
150 g de beurre
120 g de sucre
4 œufs
80 g de farine
1 pincée de sel
🔥 Préparation
1. Faire fondre le chocolat
Casse le chocolat en morceaux.
Fais-le fondre doucement au bain-marie avec le beurre.
Mélange jusqu’à obtenir une texture bien lisse et brillante.
2. Préparer l’appareil
Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne légèrement mousseux.
Ajoute le chocolat fondu tiédi.
Mélange délicatement.