🐔 Nuggets croustillants aux cornflakes et paprika fumé 7

👉 Astuce traditionnelle : laisser reposer 10 minutes avant cuisson pour que la panure tienne soit meilleure.

5. Cuisson (2 méthodes)
🔥 À la poêle (plus gourmand)
Fais chauffer de l’huile.
Faites cuire 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu’à belle coloration.
🔥Au four (plus léger)
Disposer sur une plaque avec du papier cuisson.
Ajoutez un filet d’huile.
Enfourne à 200°C pendant 20 minutes (retourne à mi-cuisson).
🍯 Petite sauce maison (option mais parfaite)

Mélange :

2 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère de miel
1 cuillère de moutarde

👉Ça accompagne parfaitement le croustillant.

💡Le petit secret

Le mélange yaourt + œuf rend le poulet ultra moelleux à l'intérieur, pendant que les cornflakes donnent ce côté très croustillant