Ingrédients (à adapter selon tes restes)
Restes de légumes cuits ou crus :
(carottes, pommes de terre, courgettes, aubergines, poivrons, oignons…)
1 oignon (facultatif mais conseillé)
1 gousse d’ail
20 cl de crème (ou reste de lait/crème mélangés)
Fromage à gratiner (restes de fromage râpé, mozzarella, comté…)
1 filet d’huile d’olive
Sel, poivre
Herbes au choix (thym, persil, herbes de Provence)
👩‍🍳 Préparation étape par étape
1. Préparer les légumes
Si tes légumes sont crus, coupe-les en morceaux ou en rondelles.
S’ils sont déjà cuits, garde-les tels quels (c’est encore mieux pour l’anti-gaspi).
👉 Astuce : mélange plusieurs légumes, c’est ce qui donne tout le goût.
