🥚 Omelette anti-gaspi aux herbes

Ingrédients (pour 1 à 2 personnes)
3 œufs
1 petite poignée d'herbes fraîches (persil, ciboulette… même un peu fanées ça marche !)
1 noisette de beurre ou un filet d'huile
Sel, poivre
(Option anti-gaspi) :
restes de fromage (râpé ou en petits morceaux)
légumes cuits (pommes de terre, courgettes, champignons…)
restes de viande ou jambon
👩‍🍳 Préparation étape par étape
1. Préparer les restes
Coupe finement les herbes.
Si vous ajoutez des restes (légumes, viande), coupez-les en petits morceaux pour une cuisson homogène.