Ingrédients (2 portions)
12 huitres fraîches 🦪
1 petite échalote finement ciselée 🧅
2 ch. comme. de jus de citron 🍋
1 c. comme. de vinaigre de vin ou vinaigre doux
1 pincée de poivre noir 🧂
Quelques glaçons ou lit de gros sel pour le service ❄️
Instructions
1️⃣ Ouvre délicatement les huîtres et détacher-les de leur coquille si besoin 🦪🔪
2️⃣ Jette la première eau si tu préfères, puis laisse-les refaire un peu de jus naturel ✨
