Découvrez ce plat de pâtes au four ultra réconfortant 😋 : des couches de rigatoni, une sauce à la viande savoureuse 🍅 et une garniture crémeuse au fromage 🧀. Un vrai plat familial parfait pour les dîners en famille 👨👩👧👦 ou les repas conviviaux !
🧾 Ingrédients (6 à 8 personnes)
🍅 Pour la sauce à la viande :
500 g de viande hachée ou saucisse italienne 🥩🌭
1 petit oignon haché finement 🧅
3 gousses d'ail hachées 🧄
680 g de sauce marinara 🍅
1 cuillère à café d'origan séché 🌿
1/2 cuillère à café de piment rouge (facultatif) 🌶️
🧀 Pour la crème au fromage :
1 tasse de fromage ricotta 🧀
1/2 tasse de râpé au parmesan 🧀
1 œuf 🥚
1/2 cuillère à café de sel 🧂
1/4 cuillère à café de poivre noir 🌶️
🍝 Pour les pâtes :
340 g de rigatoni 🍝
2 tasses de mozzarella rapée 🧀
👩🍳 Préparation :
1️⃣ Cuire les pâtes :
Faites cuire les rigatoni 🍝 dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez et réservez.
2️⃣ Préparer la sauce à la viande :
Dans une grande poêle 🍳, faites revenir la viande hachée 🥩 jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
