🍗 Ingrédients
Pour les ailes :
1 kg d'ailes de poulet 🍗
2 cuillères à soupe d'huile d'olive 🫒
1 cuillère à soupe de zeste de citron 🍋
1 cuillère à soupe de poivre noir fraîchement moulu 🌶️
1 cuillère à café d'ail en poudre 🧄
Sel, au goût 🧂
Persil frais haché (pour la garniture) 🌿
Pour l'Aïoli au Citron :
1/2 tasse de mayonnaise 🥣
1 cuillère à soupe de jus de citron 🍋
1 gousse d'ail, hachée 🧄
Sel et poivre, au goût 🧂
🔥 Instructions
1. Préchauffer le gril
Préchauffez votre gril à feu moyen-vif. 🌡️
2. Assaisonner les ailes
Dans un grand bol, mélangez l'huile d'olive, le zeste de citron, le poivre noir, l'ail en poudre et le sel. Enrobez bien les ailes de poulet avec ce mélange jusqu'à ce qu'elles soient uniformément couvertes. 🥣✨
3. Griller les ailes
Placez les ailes sur le gril et faites-les cuire pendant environ 20 à 25 minutes en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et bien cuites à cœur (la température interne doit atteindre 74°C). 🔥🍗
