Ingrédients
200–300 g de mozzarella (en bloc ou déjà en bâtonnets)
2 œufs
Farine
Chapelure (idéalement panko pour plus de croustillant)
Sel, poivre
Épices au choix (paprika, ail en poudre…)
Huile pour friture
👩🍳 Préparation
Couper la mozzarella en bâtonnets (si ce n’est pas déjà fait).
Préparer 3 bols :
Farine
Œufs battus
Chapelure + épices
Paner les bâtonnets :
Bâtonnets de mozzarella
