🧑🍳 Recette (8 à 10 boules)
Ingrédients :
• 150 g de noix
• 6 à 8 dattes dénoyautées
• 1 c. à café de curcuma en poudre
• 1 pincée de poivre noir moulu
• 1 c. à soupe d’huile de coco (optionnel, pour plus d’onctuosité)
• 1 pincée de sel
Préparation :
1️⃣ Mixer les noix jusqu’à obtenir une texture sableuse
2️⃣ Ajouter les dattes, le curcuma, le poivre, le sel (et l’huile si utilisée)
3️⃣ Mixer jusqu’à obtenir une pâte homogène
4️⃣ Former des petites boules avec les mains
5️⃣ Réserver au frais au moins 30 min avant dégustation
❄️ Conservation
👉 Au réfrigérateur : 5 à 7 jours dans une boîte hermétique
👉 Au congélateur : jusqu’à 2 mois (sortir 10 min avant consommation)
💛 Parfaites en collation, avant le sport ou pour éviter les coups de fatigue de l’après-midi !
