Ingrédients (pour 4 personnes) :
250 g de crevettes crues décortiquées
300 g de blancs de poulet coupés en dés
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 oignon rouge
2 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de paprika fumé
1 c. à café de piment doux ou de cayenne (ajuste selon le goût)
1 c. à café de cumin moulu
1 c. à café d’ail en poudre ou 2 gousses d’ail hachées
Sel et poivre
Pics à brochettes (trempés dans l’eau si en bois)
Préparation :
1. Marinade :
Dans un grand bol, mélange l’huile d’olive, le jus de citron, les épices (paprika, piment, cumin, ail), du sel et du poivre.
