Ingrédients (pour 2–3 personnes)
200 g de nouilles chinoises (type chow mein ou nouilles aux œufs)
250 g de bœuf haché
2 gousses d’ail (hachées)
1 petit oignon (émincé)
1 carotte (en julienne)
1 poignée de chou (ou chou chinois)
1 poivron (facultatif, en lamelles)
2 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe de sauce d’huître (facultatif)
1 c. à café de sucre
1 c. à soupe d’huile (sésame ou végétale)
Sel et poivre
Oignons verts pour garnir (optionnel)
Chow Mein au bœuf haché
