Ingrédients (pour 4 personnes)
300 g de fraises fraîches
2 yaourts nature (ou yaourt grec pour plus d’onctuosité)
2 à 3 cuillères à soupe de miel ou de sucre (selon le goût)
1 sachet de sucre vanillé (optionnel)
Quelques feuilles de menthe pour la décoration (facultatif)
🥣 Préparation (10 minutes)
Laver et équeuter les fraises, puis les couper en morceaux.
Mixer les fraises avec le miel (ou sucre) et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un coulis lisse.
Ajouter les yaourts et mixer à nouveau pour une texture bien crémeuse.
Goûter et ajuster le sucre si nécessaire.
Verser dans des verrines et placer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
🌿 Astuce gourmande
Ajoute quelques morceaux de fraises fraîches ou des graines (chia, amandes effilées) pour un peu de texture.
