1½ tasse de farine tout usage
2 c. à thé de poudre à pâte
Une pincée de sel
1/2 tasse de beurre, ramolli
3/4 tasse de sirop d’érable
2 œufs
3/4 tasse de lait
Préchauffer le four à 350 ° f et placer la grille au centre. Beurrer un moule à pain de 10 po x 4 po, puis réserver.
Dans un bol, combiner la farine, la poudre à pâte et le sel, puis réserver.
Dans un grand bol, fouetter le beurre et le sirop d’érable pendant 2 minutes. Ajouter les œufs, un à la fois, en fouettant pendant 1 minute par œuf.
Ajouter le lait et le mélange d’ingrédients secs en alternant, puis remuer afin de former une pâte, sans plus. Verser le mélange dans le moule à pain.
