Ingrédients pour le gâteau :
180 g de farine
40 g de cacao amer en poudre
150 g de sucre
4 oeufs
100 ml de lait
1 sachet de levure chimique
Ingrédients pour la crème :
250 g de mascarpone ou de fromage frais
200 ml de crème liquide entière très froide
50 g de sucre glace
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ingrédients pour le glaçage :
100 g de chocolat noir
80 ml de crème liquide
Gâteau nuage au chocolat et cœur de crème
