Préparer les pommes de terre
Épluchez-les, coupez-les en fines rondelles, puis précuis-les 10 minutes à l'eau bouillante salée.
Faire revenir l'oignon
Émince l’oignon et fais-le revenir dans le beurre jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Assembler le gratin
Dans un plat beurré, disposer une couche de pommes de terre, ajouter des rondelles de saucisse et un peu d'oignon. Répète les canapés.
Ajouter la sauce
Mélanger la cancoillotte avec la crème, saler légèrement et poivrer. Vers sur le gratin.
Cuisson
Enfourne à 180°C pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
😋 Astuces
Tu peux ajouter un peu d’ail ou un verre de vin blanc pour relever le goût.
Une salade verte en accompagnement équilibre bien le plat.
C’est un plat généreux, parfait pour les journées fraîches ! Tu veux une version plus légère ou une variante ?
