Ajoutez ensuite les morceaux d’asperges ainsi que le Boursin ail et fines herbes. Mélangez délicatement afin de ne pas écraser les ingrédients et de conserver une texture gourmande dans chaque bouchée. Cette étape garantit des mini madeleines parfumées et fondantes.
Répartissez la préparation dans des moules à mini-madeleines prévus à cet effet, en veillant à ne pas trop remplir les empreintes. Disposez le moule sur une plaque froide, puis enfournez pour environ 15 minutes, jusqu’à ce que les madeleines soient bien gonflées et légèrement dorées.
Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler et de servir. Ces mini madeleines aux asperges et Boursin, parfaites pour un apéritif ou un buffet, séduiront par leur texture moelleuse et leur goût délicatement parfumé.
Mini madeleines aux asperges et au Boursin : bouchées gourmandes .
