Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits et légèrement dorés. Retirez-les de la poêle et réservez.
Dans la même poêle, ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Ajoutez l’ail haché et faites cuire encore 1 minute en remuant.
Versez la sauce tomate dans la poêle, puis ajoutez les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélangez bien et laissez mijoter pendant 5 à 10 minutes pour développer les saveurs.
Incorporez la crème fraîche à la sauce tomate et mélangez jusqu’à obtenir une sauce onctueuse et homogène.
Remettez le poulet dans la poêle et mélangez pour bien l’enrober de sauce. Laissez cuire encore 2 à 3 minutes.
Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez délicatement pour bien les enrober de sauce.
Saupoudrez de fromage râpé et mélangez légèrement pour le faire fondre.
Servez chaud, décoré de feuilles de basilic frais si désiré.
Prep Time: 15 minutes | Cooking Time: 20 minutes | Total Time: 35 minutes
Kcal: 550 | Servings: 4
Pâtes au poulet et sauce tomate crémeuse
