3️⃣ Mélanger l'huile, l'ail, le romarin effeuillé, sel et poivre dans un bol.
4️⃣ Enrober les pommes de terre du mélange et répartir sur une plaque en une seule couche.
5️⃣ Rôtir 30–35 minutes en remuant une fois jusqu'à ce qu'elles soient dorées et confites. Servir chaud.
Astuce pour faciliter la recette ⚡
Sécher les pommes de terre après lavage permet d'obtenir une belle croûte croustillante.
Un ingrédient à échanger 🔄
Remplacer le romarin par du thym ou de l'origan selon le plat principal.
Astuce de cuisson 🔥
Faire rôtir à haute température pour caraméliser l'extérieur sans dessécher l'intérieur.
💡 Conseils :
• Pour plus de goût, saisir rapidement les pommes de terre à la poêle avant d'enfourner.
• Ajouter une cuillère de miel ou sirop d'érable pour une touche sucrée-salée.
• Servir avec une sauce au yaourt à l'ail pour accompagner.
Pommes grenaille confites 🥔
