Ingrédients (pour 4–6 personnes)
1 pâte brisée
1 boîte de thon (égoutté)
2 gros oignons
2 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
3 œufs
20 cl de crème fraîche
10 cl de lait
100 g de fromage râpé (emmental ou comté)
1 c. à soupe de sucre (pour confire les oignons)
1 c. à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
(Optionnel) herbes : thym ou persil
👩🍳 Préparation
Préparer les oignons confits
Émince les oignons.
Fais-les revenir à feu doux dans l’huile d’olive.
Ajoute le sucre et laisse cuire 15–20 min jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et fondants.
Préchauffer le four
À 180°C (chaleur tournante).
