Introduction
Envie d’un plat savoureux, réconfortant et légèrement audacieux ? Le Spaghetti aux crevettes et aux boulettes de viande est une fusion originale entre terre et mer qui surprendra agréablement vos papilles. Ce mélange inhabituel marie la tendreté des boulettes de bœuf à la finesse iodée des crevettes, le tout sublimé par une sauce tomate parfumée. Un plat idéal pour les repas en famille ou entre amis !
Ingrédients du Spaghetti aux crevettes et aux boulettes de viande
Pour 4 personnes :
Pour les boulettes de viande :
400 g de viande hachée (bœuf ou veau)
1 œuf
2 cuillères à soupe de chapelure
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
1 gousse d’ail hachée
1 cuillère à soupe de persil frais haché
Sel et poivre au goût
Un filet d’huile d’olive pour la cuisson
Pour les crevettes :
300 g de crevettes décortiquées (crues de préférence)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 pincée de paprika ou de piment doux
Sel et poivre
Pour les spaghetti et la sauce :
400 g de spaghetti
400 ml de coulis de tomate ou tomates concassées
1 oignon émincé
2 gousses d’ail hachées
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café d’origan séché
Sel, poivre
Quelques feuilles de basilic frais (facultatif)
Parmesan râpé pour le service
Ustensiles nécessaires
Une grande casserole pour les pâtes
Une poêle ou sauteuse pour la sauce
Un saladier pour préparer les boulettes
Une planche à découper et un couteau
Une passoire
Une cuillère en bois ou spatule
