Ajoutez les œufs, la farine, le sel et le poivre, et mélangez bien.
Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un peu d’huile à feu moyen.
Versez la préparation dans la poêle et étalez-la uniformément. Couvrez et laissez cuire jusqu’à ce que le dessous soit doré.
Retournez délicatement la tarte et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que l’autre côté soit doré et bien cuit.
Vous pouvez ajouter du fromage râpé et le laisser fondre avant de servir. ✨ Servez chaud avec une salade ou un yaourt.
