🥐 Mini feuilletés rillettes & cornichons

4. Dorer et décorer
Badigeonne le dessus avec le jaune d’œuf.
Parseme de graines de sésame ou de pavot.
Ajoute éventuellement une petite feuille de thym.
5. Cuisson
Préchauffe le four à 180°C.
Dispose les feuilletés sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourne pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
🍽️ Astuce traditionnelle

Laisse-les tiédir quelques minutes avant de servir : la garniture sera plus fondante et les saveurs mieux développées.
Ces petits feuilletés sont parfaits pour un apéritif convivial, comme on les aime à l’ancienne.