Ingrédients (pour 4 personnes) :
2 pommes Golden
2 œufs
100 g de sucre
80 ml d’huile de tournesol
350 g de farine
1 sachet de levure chimique
Le zeste râpé d’un citron
Jus de citron
Sucre glace
Cannelle en poudre
Préparation :
Commencez par laver, éplucher et épépiner les pommes. Coupez-les en morceaux et plongez-les dans un bol d’eau avec un peu de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent.
Biscuits Moelleux aux Pommes Inspirés de Cyril Lignac
