Ingrédients
Pour la pâte (ou utilisez une pâte à pizza prête à dérouler) :
250 g de pâte à pizza maison ou prête à l’emploi
Pour le poulet croustillant :
2 filets de poulet
1 œuf battu
50 g de chapelure (panko idéalement)
30 g de parmesan râpé
Sel, poivre, paprika, ail en poudre
Pour la sauce Alfredo :
20 g de beurre
1 gousse d’ail émincée
100 ml de crème liquide
40 g de parmesan râpé
Sel, poivre
Garniture :
100 g de mozzarella râpée
Persil haché (optionnel)
Préparation
1. Préparer le poulet croustillant :
Aplatis légèrement les filets de poulet.
