Ingrédients (pour 4 calzones) :
Pour la pâte :
300 g de farine
1/2 sachet de levure boulangère sèche (ou 10 g de levure fraîche)
1 c. à café de sucre
1/2 c. à café de sel
2 c. à soupe d’huile d’olive
150 ml d’eau tiède
Pour la garniture :
2 blancs de poulet, coupés en petits morceaux
1 petit oignon, émincé
1 c. à soupe d’huile
1 c. à soupe de curry en poudre
100 ml de crème fraîche ou crème liquide
100 g de fromage râpé (mozzarella ou emmental)
Sel, poivre
(Facultatif) Quelques dés de poivrons ou de champignons
