Ingrédients (pour 2 grandes coupes)
6 boules de glace à la vanille
20 cl de crème liquide entière (bien froide)
2 cuillères à soupe de sucre glace
100 g de chocolat noir
10 cl de crème liquide (pour la sauce chocolat)
40 g de noisettes ou amandes concassées
1 cuillère à soupe de sucre (pour caraméliser les fruits secs, facultatif)
👩🍳 Préparation
1. Préparer la chantilly
Verse la crème liquide bien froide dans un saladier.
Ajoute le sucre glace.
Fouette jusqu’à obtenir une chantilly ferme.
Réserve au frais.
2. Préparer la sauce chocolat
Fais chauffer la crème liquide dans une petite casserole.
Hors du feu, ajoute le chocolat en morceaux.
Coupe glacée gourmande au chocolat et éclats de noisettes
