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Gâteau d’anniversaire moelleux aux myrtilles et citron 🌿🫐

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8 personnes
⏱ Temps de préparation : 20 minutes
🍳 Temps de cuisson : 35 minutes

🥘 Ingrédients

🌾 240 g de farine

🍬 170 g de sucre

🥚 3 œufs

🧈 110 g de beurre fondu

🥛 125 ml de yaourt nature ou de lait fermenté

▪️ 1 sachet de levure chimique (11 g)

🧂 1 pincée de sel

🍋 1 citron non traité: zeste fin et 2 cuillères à soupe de jus

🍓 250 g de myrtilles fraîches ou surgelées

🍬 80 g de sucre glace pour le glaçage

🍋 2 à 3 cuillères à soupe de jus de citron pour le glaçage

☕ 1 cuillère à café de vanille, optionnel

🍓 1 cuillère à soupe de farine pour enrober les myrtilles

🍋 Quelques myrtilles et zestes de citron pour décorer

🍓 Alternative fruits: mûres, framboises ou mélange des bois

🧀 Alternative yaourt: fromage blanc lisse ou boisson végétale avec un peu plus de liquide

📝 Étapes de préparation

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