Houmous de petits pois à la feta : recette originale, saine et savoureuse .

Ingrédients :
150 g de petits pois
100 g de pois chiches
100 g de feta
2 cuillères à soupe de tahini
1 gousse d’ail
Jus d’½ citron
3 cuillères à soupe d’huile de sésame
Sel, piment d’Espelette
Bicarbonate (pour la cuisson des pois chiches)
Paprika
2 cuillères à soupe d’origan frais
👩‍🍳 Préparation :
La veille, faites tremper les pois chiches dans de l’eau avec une pincée de bicarbonate. Le lendemain, rincez-les puis faites-les cuire environ 45 minutes à l’autocuiseur avec une nouvelle pincée de bicarbonate. Égouttez-les soigneusement.