Ingrédients (pour 12 mini flans)
12 à 15 tomates cerises
3 œufs
20 cl de crème liquide (entière ou légère)
10 cl de lait
50 g de râpé parmesan (ou gruyère)
1 petite gousse d'ail (facultatif)
Quelques feuilles de basilic frais, ciselées
Sel et poivre du moulin
Un filet d'huile d'olive
Préparation
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Préparez les tomates :
