Pour : 4
Temps de préparation : 15 min (+ cuisson 10-15 min)
🥘 Ingrédients :
600 g de filets de poulet
3 c. à soupe d'huile végétale
Le jus de 2 limes + zeste d'1 lime
1-2 piments rouges (ou 1 c. à café de piment en poudre) selon le goût
1 bouquet de coriandre fraîche ciselée
2 gousses d'ail écrasées
1 c. à café de paprika fumé
Sel et poivre
📝 Préparation (très détaillée) :
1️⃣ Mixer ou hacher finement les piments, l'ail, le zeste et le jus de lime avec l'huile, le paprika, la coriandre, le sel et le poivre pour former la marinade.
2️⃣ Enduire le poulet de la marinade, couvrir et laisser mariner au réfrigérateur 1 à 6 heures.
3️⃣ Préchauffer une poêle-grill ou un barbecue à feu moyen-vif.
4️⃣ Cuire le poulet 4–6 min de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur.
Poulet chili-lime épicé 🌶️
