Tajine Poulet Abricots 🍯

Verser : 6
Temps de préparation : 20 minutes (+ cuisson 1 h 30 minutes)
🥘Ingrédients :
8 morceaux de poulet
150 g d'abricots secs
2 oignons émincés
2 gousses d'ail
1 c. à café de gingembre en poudre
1 c. à café de curcuma
1 c. à café de cannelle
50 g d'amandes entières torréfiées
500 ml de bouillon de volaille
2 ch. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre
📝 Préparation (très détaillée) :
1️⃣ Saisir le poulet dans l'huile et réserver.
2️⃣ Faire revenir les oignons et l'ail puis ajouter légèrement les épices pour les torréfier.