Pour : 3 personnes
Temps de préparation : 20 min (+ cuisson 6–8 min)
🥘 Ingrédients :
🍞 Pâte à pinsa prête : 380 g
🧀 Burrata : 1 boule (125–150 g)
🍅 Tomates cerises : 150 g (coupées en deux)
🍖 Prosciutto crudo : 80 g (en tranches fines)
🥬 Roquette : 30 g
🍋 Citron (zeste) : 1/2 citron
🌿 Huile d'olive : 1 c. à soupe
🧂 Sel et poivre : au goût
📝 Préparation (très détaillée) :
1️⃣ 🔥 Préchauffer le four: Placez une plaque ou pierre dans le four et chauffez à 270–290 °C pendant 40 minutes.
Burrata & Prosciutto 🧀
