Ingrédients (pour 4 personnes) :
1 pâte à pizza (maison ou du commerce)
100 g de mozzarella râpée ou en tranches
100 g de gorgonzola (ou roquefort, bleu d’Auvergne)
100 g de comté ou emmental râpé
100 g de parmesan râpé
100 ml de crème fraîche (facultatif, pour plus d’onctuosité)
1 gousse d’ail (facultatif)
Huile d’olive
Poivre noir
Préparation :
1. Préchauffer le four :
Préchauffe ton four à 220°C (chaleur tournante si possible).
