Pour : 4
Temps de préparation : 15 min (+ cuisson 20-25 min)
🥘 Ingrédients :
600 g de blancs de poulet (ou cuisses désossées)
200 g de yaourt nature (grec de préférence)
2 citrons (zeste + jus)
2 gousses d'ail émincées
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de cumin moulu
1 c. à soupe de feuilles de coriandre ou persil ciselées
Sel et poivre noir au goût
📝 Préparation (très détaillée) :
1️⃣ Couper le poulet en morceaux ou laisser entiers selon préférence.
2️⃣ Dans un bol, mélanger le yaourt, le zeste et le jus d'un citron, l'ail, l'huile d'olive, le cumin, la coriandre, le sel et le poivre.
3️⃣ Enrober le poulet de la marinade, couvrir et réfrigérer au minimum 2 heures, idéalement 6 à 12 heures.
Poulet au yaourt & citron 🍋
