Pour : 4 personnes
Temps de préparation : 20 min (+ cuisson 35 min)
🥘 Ingrédients :
🥧 Pâte sablée salée : 1 rouleau (ou maison 250 g)
🧀 Gorgonzola : 180 g
🥬 Poireaux : 3 moyens (blancs et partie tendre du vert, émincés)
🥚 Œufs : 2
🥛 Crème liquide : 150 ml
🧂 Sel : 1/4 c. à c.
🌶 Poivre : 1/2 c. à c.
🍋 Zeste de citron : 1 c. à c. (optionnel)
🧈 Beurre : 20 g
📝 Préparation (très détaillée) :
1️⃣ 🥬 Cuire les poireaux : Dans une grande poêle, faites fondre le beurre puis ajoutez les poireaux émincés. Cuisez à feu doux 12–15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient très tendres et légèrement confits. Salez peu.
Tarte Gorgonzola & Poireau 🧀🥬
